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Hiles精選爪哇咖啡豆227g/半磅(HE-M01)/1入
Hiles爪哇咖啡是採用印尼爪哇區少有的阿拉比卡種(Arabica)咖啡豆,有別於大家印象中的羅布斯塔種(Robusta),原豆採用水洗處理,有著極低酸度及厚實的口感,我們特別採用深焙處理,加強厚實感與香醇度,去除了酸味!單豆品嘗可以感受厚實的醇度並帶點黑巧克力餘味與花香味,因為苦味單純,味道單一但不會焦苦,用來調製拿鐵、卡布奇諾等花式咖啡也很適合。
目前印尼阿拉比卡豆僅佔印尼咖啡豆的生產量10?右,產量少但口味香醇,味道濃厚,無甘、無酸、無澀味,尾韻帶點上揚花香味與苦黑巧克力味。調性是苦味單純,味道單一但不會焦苦,熱飲或冷飲都不會感覺口乾與澀,保有阿拉比卡豆的特性。
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